Важная информация
Мы в социальных сетях
Осторожно, грибы!
Как правило, отравление грибами происходит по вине тех, кто, не имея достаточного опыта в этом занятии, продолжает их собирать, употреблять в пищу, а также продавать на стихийных рынках. Причиной отравления грибами может быть их неправильное приготовление. Нередко люди пренебрегают рецептурой их приготовления, поэтому на домашний стол могут попасть недостаточно обжаренные или недоваренные грибы. Признаки отравления грибами могут проявиться как через несколько минут после их употребления, так и через несколько часов. Обычно пострадавший испытывает головную боль, резкие режущие боли в животе, головокружение, слабость, повышение температуры. Могут возникнуть галлюцинации, потеря ощущения пространства, судороги, диарея. Порой грибы могут вызывать различные аллергические реакции даже по истечении большого количества времени после их употребления, в подобных случаях истинную причину плохого самочувствия может определить только доктор. Что делать, если произошло отравление грибами? Как только появились первые симптомы отравления грибами, необходимо в короткие сроки обратиться к доктору. Больной должен подробно описать, какие грибы принимались в пищу, как давно, в каком количестве, как долго они готовились, кто еще употреблял грибы
Первая помощь при отравлении грибами
До того момента, пока на ваш вызов спешит врач, должна быть оказана первая помощь. Первое, что нужно сделать — промыть желудок. Для этого больному необходимо выпить литр воды, в которой разведена чайная ложка соды, после чего вызвать рвоту. В раствор можно добавить несколько кристаллов марганцовки, чтобы получился светло-розовый цвет жидкости. Процедуру следует произвести несколько раз. После промывания желудка больной должен лечь в постель и принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Больному необходимо больше пить. Для этого хорошо подойдет теплый чай с лимоном без сахара.
Помните о несложных правилах профилактики отравлений грибами:
- Не употребляйте в пищу грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- Не верьте мифу о съедобности грибов, если они не оставляют темных пятен на серебре или их едят птицы, насекомые, улитки, черви и т.п.;
- Ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
- Даже съедобные грибы при неправильном приготовлении и хранении могут стать токсичными;
- Употребление в пищу грибов совместно с алкоголем, их приготовление с добавлением алкоголя может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- Грибы должны употребляться в пищу в умеренных количествах.
Не покупайте грибы у неизвестных лиц в местах стихийной торговли!
Берегите свое здоровье! Откажитесь от собирания грибов!
Кабинет санитарного образования ГУ «АЦГМБ»