Важная информация
Мы в социальных сетях
Как избежать отравления грибами
1. Собирайте только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны.
2. Не собирайте грибы, появившиеся после первых заморозков.
3. Не собирайте грибы, растущие около дорог, мусорных свалок, полей, обработанных химикатами, промышленных предприятий, в черте города, в том числе в парках.
4. Не покупайте дикорастущие грибы на стихийных рынках (Вы не можете знать, где они были собраны).
5. Не пробуйте на вкус и не ешьте грибы в сыром виде.
6. Грибы необходимо переработать в день сбора.
7. Не употребляйте в пищу перезрелые, червивые грибы.
8. Готовые грибные блюда можно хранить не более 24 часов, обязательно в холодном месте и в эмалированной посуде.
9. Нельзя кормить грибами детей дошкольного возраста и пожилых людей.
Признаки отравления грибами появляются через 1,5-2 часа после употребления грибов в пищу. Это может быть тошнота, рвота, слабый пульс, повышенная температура тела, руки и ноги холодеют, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. При отравлении мухоморами, сатанинским грибом, ложными опятами возможно: бред, галлюцинации, состояние, граничащее с помешательством.
Первая помощь при отравлении грибами. Срочно доставить пострадавшего в лечебное учреждение или вызвать «скорую помощь». Дать больному принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела. Промыть больному желудок, для этого дать выпить 3-4 стакана кипяченой воды комнатной температуры и механически вызвать рвоту (процедуру повторить несколько раз). Уложить больного в постель, укрыть, к ногам положить грелку. Обильно поить холодной водой или холодным крепким чаем.
Кабинет санитарного образования ГУ «АЦГМБ»